Galeria: kulinaria - Lech Kadlec [profil] Włącz pokaz slajdów

Opis: Mniszek lekarski, czyli mlecz, którego w naszym kraju nigdy nie brakuje, choć większość działkowiczów tępi tę roślinę z uporem maniaka, to zarówno jego kwiat, liście, jak i korzenie są doskonałym lekarstwem na różne dolegliwości człowieka. Trzeba tylko wiedzieć kiedy i co się zbiera. Bo zanim jeszcze zakwitną kwiaty, ale tuż przed ich kwitnieniem, a to zazwyczaj przypada na pierwszą połowę kwietnia  zbieramy liście tego ziela. Natomiast już sam kwiat zrywamy w okresie jego pełnego kwitnienia. Z kolei korzenie wykopujemy dopiero jesienią i to nie wcześniej, niż pod koniec września oraz w październiku. Ot, i cała tajemnica zielarstwa w przypadku tej rośliny.